Tam Kıvamında Aşure Tarifi

 

Tam Kıvamında Aşure Tarifi İçin Malzemeler

• 7 su bardağı aşurelik buğday
• 2 su bardağı nohut
• 2 su bardağı fasulye
• 1 ,5 su bardağı fındık
• 1 ,5 su bardağı çiğ badem
• 1 ,5 su bardağı tuzsuz fıstık
• 1 ,5 su bardağı kuru üzüm
• 1 ,5 su bardağı kayısı doğranmış
• 2 adet doğranmış elma
• 1 su bardağı süt
• 6su bardağı şeker
• Bir fiske tuz

  Tam Kıvamında Aşure Tarifi Yapılışı

• Bir geceden önce nohut fasulye ve buğday ayrı ayrı kaplarda ıslatılır.
• Ardından fasulye, nohut düdüklüde 10 dakika pişirilir suyu süzüp kenara alıyoruz.
• Büyük bir tencereden buğdayı berrak su ölünceye kadar yıkıyoruz ve tenceremize aktarıyoruz.
• Üzerini kapatacak şekilde şu ekleyip pişiriyoruz su çektikçe ekliyoruz, buğday patlamış şekilde ölünce haşladığımız nohut, fasulye, ekleyip bir 15 dakika o şekilde kaynatıyoruz.
• Ardından fındık, fıstık, badem, kuru üzüm, kayısı, elma ve bir bardak süt ekleyip 10 dakika daha kaynatıyoruz ve şekeri bir fiske tuzu da ilave edip kaynamaya bırakıyoruz 15 dakika kadar.
• Koyulaştıkça kaynar su eklemeyi ihmal etmeyiniz.
• Piştikten sonra altını kapatıp ister soğuk ister sıcak kaselere paylaştırıp istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz afiyetler olsun.
  Daha çok pratik tarifler için beğenip kaydetmeyi ve takip etmeyi unutmayın .
  Not isteğe göre farklı yemiş farklı meyve farklı süslemeler yapabilirsiniz.