Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

 

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram tavuk göğüs eti
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1.5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Tercihen 1 adet tavuk bulyon
• 3 yemek kaşığı arpa şehriye

Servis İçin

• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sirke
• Yarım limon suyu

  Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi Yapılışı

• Tavuk etlerini küçük parçalarda doğrayıp tencereye alın üzerine 1. 5 su bardağı su ilave edip arpa haşlayın. Bir kasede yoğurt un ve yumurta sarısını iyice çırparak akıcı kıvam sağlayalım.
• Tavukları küçük parçalarda tiftikleyelim. Arpa şehriyeyi de ekleyelim. Haşlanan tavuğun suyundan bir kepçe terbiyeye ekleyip karıştırarak yavaş yavaş hepsini tencerede birleştirelim.
• Kaynayana kadar kesilmemesi için mutlaka karıştırın. Tereyağı nane ve toz biberi ayrı olarak hazırlayıp üstüne ekleyin.
• Sirke limon sarımsak ile servis edilirse mayhoş bir tat elde edilir. Afiyet olsun.