Yoğurtlu Buğday Salatası (Yaz Salatası) Tarifi

 

Yoğurtlu Buğday Salatası (Yaz Salatası) Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı haşlanmış buğday
• 1 adet kapya biber
• Yarım kutu haşlanmış mısır
• Yarım demet maydanoz
• 4-5 adet kornişon tursu
• 1 diş sarımsak
• 8 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı su
• Tuz

Sosu için

• 5 yemek kaşığı sıvı
• 1 tatlı k kırmızı toz biber

  Yoğurtlu Buğday Salatası (Yaz Salatası) Tarifi Yapılışı

• Öncelikle geceden buğday ıslatalım. Sabah suyunu süzüp tekrar su koyup haşlayalım.
• Haşlanınca suyunu süzüp soğumaya bırakalım.
• Büyük bir karıştırma kabın içerişine haşlanmış buğdayı alıyoruz.
• Dereotunu incecik kıyıp kabın içerisine alıyoruz. Kapya biberi kornişon tursuyu küçük küpler halinde doğranıp ve mısırda ekliyoruz.
• Diğer yandan ayrı bir kapta yoğurdu ve ezilmiş sarımsağı ve iki yemek kaşığı su ekleyip çırpalım (Çok katı olmasın diye su ekledim) Yoğurtu salatanın üzerine ekleyip karıştırın.
• Ayrı küçük bir tavada sıvı yağını döküp. İçerisine 1tatlı kaşığı kırmızı toz biber ekleyip kızdırın. Son olarak salatanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun ❤️🤗.