Yumuşacık Elmalı Kurabiye Tarifi

 

Yumuşacık Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram tereyağı/margarin (Oda ısısında)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya şekeri
• 4 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

İç harcı için

• 3 orta boy elma
• 2 yemek kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı şeker

  Yumuşacık Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Önce iç harcını hazırlıyoruz, elmaları soyup rendeleyelim, tavaya şekerle tarçınla birlikte suyunu çekene kadar pişirelim.
• Tereyağı, yoğurt, vanilya, kabartma tozu, pudra şekeri bir kaba koyup karıştırılır, üzerine unu ilave edelim yumuşak ele yapışmayan hamur elde edelim.
• Ben hamuru 4 parçaya bölüp yaptım, siz 6 parçaya da bölebilirsiniz, böylece kurabiyeler daha küçük olur.
• Bir hamuru merdaneyle daire şeklinde ince açalım ve pizza bıçağınla 8 e bölelim.
• İç harcımızı geniş kısmına koyup, içe doğru sarıyoruz.
• Sarılmış hamurları tepsiye dizip önceden ısıtılmış 170 derecede üzeri hafif kızarana kadar fırına veriyoruz.
• Kurabiyelerinizi pudra şekeriyle süsleyip servis edebilirsiniz, afiyet olsun! ☺️