Bol Malzemeli Mısır Unlu Fasulye Tavası Tarifi

 

Bol Malzemeli Mısır Unlu Fasulye Tavası Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram taze fasulye
• 2 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı mısır unu
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Sıvı yağ

  Bol Malzemeli Mısır Unlu Fasulye Tavası Tarifi Yapılışı

• Fasulyelerin uçları alınır. Yıkadıktan sonra düdüklü tencerede 1, 5 litre su ile haşlanır.
• Ayrı bir tavada biraz sıvı yağ ekleyin, ay şeklinde doğranmış soğanları ve iki dış sarımsağı ve uzun doğranmış kapya biberi de ekleyip kavurun.
• Soğan ve biberleri kenara alın ve rendelenmiş havuçları da soteleyin.
• Pişen fasulyeleri bir süzgece alın, suyunu süzün. Sonra büyük bir kaba alın, üzerine kavurduğumuz sebzeleri ekleyip karıştırın.
• İki yumurta üzerine ilave edin. Baharatları ekleyin. Bir de çay bardağı mısır unu ekleyip karıştırın.
• Tavaya sıvı yağı ekleyin, karışımının yarısını tavaya bastırarak yayın. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirin. Karışımının kalan yarısını üzerine yayın.
• Tavayı ocağa alın. Önce tava isinsin, sonra kısık ateşte 10 dakika gibi kızarsın.
• Sonra bir düz kapak kullandım veya düz bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da kızartın. Dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun .