Çocukların Beslenme Çantasına Bezelyeli Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 tane hazır yufka
İç harcı için
- 1 tane soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı bezelye
- 1 tane orta boy patates
- 1 tane orta boy havuç
- Karabiber
- Pulbiber
- Kırmızı toz biber
- Tuz
- 1 su bardağı sıcak su
Sosu için
- 2 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı sirke
Üzeri için
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörekotu
Çocukların Beslenme Çantasına Bezelyeli Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı havucu ve patatesi küçük küp küp doğrayalım. Geniş bir tavaya zeytinyağını koyalım. Soğanı kavuralım. Üzerine patates havuç ve bezelyeyi ekleyelim. 5 dakika kadar karıştırarak kavuralım.
- Üzerine baharatlarını ve tuzunu ekleyelim. Sıcak suyu ilave edip altını kısalım ve kapağını kapatalım. Suyunu çekene kadar pişirelim.
- Sosu için tüm malzemeleri bir kaba koyup çırpalım. Yufkayı tezgahımıza serelim. Sosunu her yerine sürelim. Yufkanın önce iki sonra diğer iki tarafını katlayarak kare şekil elde edelim.
- Her kare yufkayı 4 parçaya bölelim. Her katlandığımız yufka kanadına tekrar sos sürmeyi unutmayalım. İç harcını koyalım. Kare şekil elde edecek şekilde 4 ucunu kapatalım.
- Tepsimize yağlı kağıt serip böreği ters çevirip tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim. İsteğe göre susam ve çörekotu serpebilirsiniz. Önceden ısınmış 200 derece fırında böreği pişirelim. Deneyenlere afiyet şifa olsun 🌼😍.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder