Evde Yumuşacık Sandviç Ekmekleri Yapalım Tarifi

 

Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
• 7 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

  Yapılışı

• Uygun bir kaseye un hariç malzemeleri alalım ve karıştıralım.
• Daha sonra unu azar azar ilave edelim ve yoğuralım. Yumuşak bir kıvamı var.
• Üzerini kapatarak 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
• Tezgahı sıvı yağ ile yağlayalım hamurun havasını alalım.
• Önce iki parçaya sonra küçük bezelere ayırarak yuvarlayalım. Benim yaptığım boyutta 15 adet çıktı.
• Elimizi ara ara sıvı yağa batıralım. Yumuşak bir hamur olduğu için elimize yapışabilir.
• İlk bezeyi alalım elimizle pasta tabağı büyüklüğünde açalım sonra saralım.
• Üç kısımlarını birleştirelim.
• Yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine aralıklı dizelim.
• Üzerlerini kapatalım. 20 dakika dinlendirelim.
• Son olarak yumurta sosunu sürelim.
• Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
• Fırından çıkardığımız ekmeklerin üzerini mutfak örtüsü ile 10 dakika kapatalım.
• Sonra dilediğiniz malzemelerle sandviçler hazırlayabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun 🤗