Fasulye Turşusu Tarifi

 

Fasulye Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

• 700 gram kadar fasulye
• 1 kiloluk kavanoz
• 1 çorba kaşığı iyi tuz
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• 6-7 diş sarımsak
• 2-3 top limon tuzu
• Kaynar su (İçme suyu kullanalım)

  Fasulye Turşusu Tarifi Yapılışı

• Fasulyeleri ayıtlıyoruz, kırmıyoruz, uzun olucak yıkıyoruz.
• Tencerede suyu kaynatıyoruz fasulyeleri içine atıyoruz çok fazla haşlamıyoruz yoksa erir.
• Rengi hafif dönünce soğuk suya alıyoruz.
• Süzüyoruz.
• Soğuyunca kavanozun dibine biraz sarımsak koyalım.
• Fasulyeleri uzunlamasına kavanoza dizelim dolduralım.
• Üzerine kalan sarımsağı tuzu sirkeyi ,limon tuzu ilave edelim.
• Kaynar su dolduralım.
• Kapağını sıkıca kapatalım ters çevirelim. 1 gün öyle dursun.
• Sonra serin yerde saklayalım bu ölçüler 1 litrelik kavanozlar için kışında afiyetle kavurup yiyelim 😋.