Fırında Sebzeli Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- Kişi sayısına göre tavuk göğsü
Sosu için
- 1 soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1-2 adet domates
- 2-3 diş sarımsak
- 1 kutu krema (200ml)
- Tuz
- Karabiber
- Zerdeçal
- Muskat
- Köri
Ayrıca
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Fırında Sebzeli Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavuk göğsünü az yağlanmış tavada arkalı önlü güzelce kızartıyoruz.
- Kızaran tavukları bir tepsi veya borcama alıyoruz.
- Uygun bir tavaya biraz zeytinyağ gezdirip küp doğranmış soğanı ekleyip kavuruyoruz.
- Ardından biberleri ve domatesi de katıp yumuşayana kadar birlikte kavuruyoruz (Orta ateşte olsun yoksa yanabilir).
- Yumuşayan sebzelere kremayı ve baharatları ilave ediyoruz.
- Göz göz olduğunda hazırladığımız bu sosu tavukların üzerine gezdiriyoruz.
- En son rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayıp 180 dereceye ısıttığımız fırında güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Yanına pilav yaptım ben patatesle de güzel olur. Afiyet olsun 😋.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder