Kahvaltılık Sos (Mutlaka Deneyin) Tarifi

 

Kahvaltılık Sos (Mutlaka Deneyin) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 kg domates
• 1 kg kapya biber
• 10-15 diş sarımsak
• 10 tane civarı kıl biber
• 1 su bardağı sirke
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı kaya tuzu
• Maydanoz ve taze nane

  Kahvaltılık Sos (Mutlaka Deneyin) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Domates ve biberleri soyup robottan geçirdim ve bir saate yakın suyu azalana kadar kaynattım (Kaynadıktan sonra kısık ateşte)
• Sonra çok küçük doğranmış sarımsak ve ardından sirke sıvı yağ tuz koyup bir süre daha kaynattım.
• Altını kapatmadan 10 dk önce doğranmış yarım demet maydanoz ve yarım demet nane içine koydum.
• Altını kapatmadan kapaklarını kaynatıp kuruladığım şişlere doldurup sıkıca kapattım. Deneyenlere afiyet olsun 🥰