Zeytinyağlı Bulgurlu Yeşil Domates Yemeği Tarifi

 

Zeytinyağlı Bulgurlu Yeşil Domates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet orta boy yeşil domates
• 1 adet kuru soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 1 türk kahve fincanı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı orta kalınlıkta bulgur
• 1 çay kaşığı tuz, toz tatlı biber, tozşeker
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı paprika salça
• 1,5 su bardağı su
• 1 adet köy biberi

  Zeytinyağlı Bulgurlu Yeşil Domates Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Domatesleri iri küp doğrayalım soğanı yemeklik doğrayalım sarımsakları soyup diş bırakalım köy biberi küçük doğrayalım.
• Tencereye yağı koyalım sarımsağı soğanı koyalım bir dk kavuralım köy biberi de ekleyip tekrar karıştıralım salçayı ekleyelim.
• Tuz baharatı serpelim yıkayıp süzdüğümüz domatesleri ilave edelim bir karıştıralım beş dk kısık ateşte bu şekilde pişsin.
• Sonra oda sıcaklığında suyu verelim bulguru ekleyelim bir karıştıralım fokurdayınca ocağın altını kısalım suyunu çekene kadar kontrol ederek pişirelim afiyet olsun.