Köz Biberli Köz Domates Çorbası Tarifi

 

Köz Biberli Köz Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• Yazlık domatesler bitmeden kışta hafiften kapıyı tıklatmışken mutlaka deneyin derim çorba severler
• 3-4 büyük boy domates
• 1 büyük kapya biber
• 2 diş sarımsak
• Bir miktar tane karabiber
• 100 gram krema
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 2-3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• Zeytinyağ
• Tuz

  Köz Biberli Köz Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Domatesleri irice bölüyoruz.
• Fırın tepsisine kapya biberi ekleyip üzerine zeytinyağ ve tuz gezdirip közlenmeyi bırakıyoruz.
• 20-25 dakika sonra 2 diş sarımsağı da fırın tepsisine ilave ediyoruz.
• Tereyağını eritip unla kavuruyoruz.
• Salçayı ekliyoruz 3-4 dakika kadar kavuruyoruz.
• Közlenmiş biber domates ve sarımsağı ilave edip 2-3 dakika karıştırıp tavuksuyu ve suyu ilave edip blendırda bızzzztlatıyoruz.
• Kaynamaya başladığında kısık ateşe alıp krema ve tuz ilave edip bir sürede bu şekilde pişiriyoruz. Afiyet olsun.