Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi

 

Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 tane domates
• 1 tane kapya biber (Küçük boy)
• 1 tane kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 kahve fincanı süt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Karabiber
• Fesleğen
• Tuz
• Zeytinyağı
• Tereyağı

  Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sebzeleri dilimleyip karabiber tuz ile harmanlayıp fırında közledim.
• Tencereye zeytinyağı birazda tereyağı ekleyip kızdırdım.
• 1 yemek kaşığı un ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurdum.
• Üzerine salça, közlenmiş sebzeleri ekleyip bir iki çevirip 3 su bardağı su ekleyip kaynamaya bıraktım.
• Çorba iyice özleşinceye kadar kaynatıp blendardan geçirdim.
• Daha sonra yavaş yavaş sütünü ekledim. (bu arada sıcak su ile kıvam ayarı yapabilirsiniz)
• Bir taşım daha kaynatıp, tuz ve baharatlarını ilave edip çorbayı tamamladım.Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 🖐🌸.