Kütür Kütür Kışlık Asla Erimeyen Kornişon Turşusu Tarifi

 

Kütür Kütür Kışlık Asla Erimeyen Kornişon Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kg kornişon
• 2 baş sarımsak
• Küçük bir kase acı biber
• Her bir litreye olacak şekilde ;
• 1 er yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 er çay kaşığı tozşeker
• 1 er çay kaşığı limon tuzu
• 1 er çay bardağı üzüm sirkesi elma da olabilir

  Kütür Kütür Kışlık Asla Erimeyen Kornişon Turşusu Tarifi Yapılışı

• İlk olarak kornişon salatalıkları iyice yıkayalım. Turşu suyunun berrak olması için çok iyi yıkanmış olması gerekir.
• Salatalıkların uç kısımlarını keselim ve 1 litrelik kavanozlara dik gelecek şekilde dizelim.
• Bir sıra dizince arasına doğradığımız sarımsaklardan be acı biber koyalım.
• Tekrar bir sıra dizelim ve sarımsak biber ekleyelim bir kaç tane tüm kavanozları bu şekilde dolduralım.
• Her bir litreye ayrı ayrı 1 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 çay kaşığı limon tuzu, 1 çay kaşığı tozşeker ve 1 çay bardağı üzüm sirkesi ekleyelim ve üzerine kaynar su dökelim. Kapağı sıkıca kapatıp ters çevirelim.
• 10 gün sonra turşumuz hazır.

Afiyet olsun.