Misafire Pratik Yumurtalı Peynirli Gòzleme Tarifi

 

Misafire Pratik Yumurtalı Peynirli Gòzleme Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet yufka

İç harcı için

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı beyaz peynir
• 3 yemek sıvı yağ
• Yarım demet maydanoz

Kızartmak için

• 1 çay bardağı sıvı yağ

  Misafire Pratik Yumurtalı Peynirli Gòzleme Tarifi Nasıl Yapılır?

• Gözlemenin iç malzemesi için önce peyniri derin bir kaba alalım.
• Çatalla ezelim üzerine ince kıydığımız maydanozu ilave edelim.
• Tavaya sıvı yağı alıp ocağa alalım.
• Orta ateşte yumurtaları pişirip peynirli maydanoz harcına karıştıralım.
• Yufkayı tezgaha serelim iki yanını ortaya alıp katlayalım.
• Hazırladığımız iç harcından bolca koyup diğer kenarlarını üst üste katlayarak kapatalım.
• Diğer yufKalarıda aynı şekilde yapıp bitirelim.
• Tavayı ocağa alalım ve ısıtalım ocağı orta ateşe alalım fırçayla bir yemek kaşığı sıvı yağ sürelim.
• Hazırladığımız gözlemeyi tavaya alalım kızartalım diğer tarafınada sıvı yağ sürüp kızartalım.
• Hepsini aynı şekilde kızartalım kağıt havlu peçeteye koyalım.
• Biraz soğuduktan sonra servis yapalım afiyet olsun.