Paçanga Böreği Tarifi

 

Paçanga Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka
• 50- 100 gram pastırma
• 1 tane domates (Küçükse 2)
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane kapya biber
• 1 kase kaşar peynir
• Tuz

Bulamak için

• 1 tane yumurta sarısı
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı galeta unu

  Paçanga Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

• İç harcımızı hazırlarken ben biberleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile biraz soteledim isteğe bağlı siz çiğ de koyabilirsiniz.
• Pastırmaları küçük küçük doğrayalım kaşar peyniri rendeleyelim domatesi küp küp doğrayalım.
• Pastırmanız tuzlu ise tuz eklemenize gerek yok yufkamızı 6 eşit parçaya bölelim iç harcı ekleyip resimdeki gibi katlayalım.
• Önce yumurta karışımına daha sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağ da kızartalım isteyen fırında da pişirebilir deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋