Patatesli Çiğ Köfte Tarifi

 

Patatesli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı ince bulgur
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
• 1 tepeleme tatlı kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, kimyon, toz biber
• İsteğe göre nar ekşisi

  Patatesli Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bulguru sıcak su ile ıslatın.
• Islanan bulgura bütün malzemeleri ekleyin ve harmanlayın.
• Mikser veya kıyma makinası yardımıyla iki tur çekin.
• Çekilen köftenin kıvam alması için birazda el yordamıyla yoğurun.
• Üzerini jelatin ile kapatın ve 2 saat kadar dinlendirir.
• Sıkma halinde parçalar alarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.