Peynirli Badem Poğaça Tarifi

 

Peynirli Badem Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

  Peynirli Badem Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Maya, üzerine şekeri ekleyelim sütü, suyu ekleyerek karıştıralım, mayayı eritelim sıvı yağı ekleyelim tuz ekleyelim ve yumurta akını ekleyelim karıştırarak unu ilave edelim yumuşak ele yapışmayan güzel bir hamur yoğuralım.
• Unlar değişkenlik gösterdiği için dikkatli olmanızda fayda vardır. 5 su bardağı un kullandım eksi veya artı olabilir. Hamurumuzu yoğurduktan sonra 5-10 dakika üzerini streç filmden örterek dinlendirelim.
• Dinlendirdiğimiz hamuru ikiye bölelim bir bezeyi 8’e diğer iki bezeyle sekizde bölerek bezeler haline getirelim 1 bezeye bastırarak hafif açalım.
• İçerisine içine hazırladığınız peynirli maydanozlu karışımdan bir tatlı kaşığı koyarak ortadan toplayalım ve birleştirdiğimiz kısmı ters gelecek şekilde tepsiye dizelim.
• Üzerine bıçakla ortadan birer çizgi atalım yumurta sarısını üzerine biraz sıvı yağ ekleyerek karıştırıp poğaçaların üzerine sürüp tepsi mayası yapalım. 200 dereceli fırında yüzü kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.