Peynirli Gül Böreği Tarifi

 

Peynirli Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka

Sos için

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 şişe sade soda
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için

• 2 adet köy peyniri
• Yarım demet maydanoz
• Kırmızı pul biber
• Knor börek baharatı

  Peynirli Gül Böreği Tarifi Yapılışı

• İç harcı hazırlamak için. Peynirler yıkanır biraz suda bekletilir.
• Suyu süzüldükten sonra rendelenir.
• Maydanozlarda ince ince kıyılır ve ilave edilir.
• Kırmızı pul biber ve baharatta eklenerek harmanlanır.
• Yufka dört eşit parçaya bölünür ve içlerine sos sürülür.
• İç harcı da serpilir ve rulo şeklinde katlanır daha sonra kıvırarak gül sekli verilir.
• Yağlı tepsiye dizilir ve kalan sos da üzerine eşit şekilde dökülür.
• Son olarak üzerine haşhaş serpilir.
• 200 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.