Pizza Sosu Tarifi

 

Pizza Sosu Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 2 yaprak fesleğen (varsa taze yoksa kurusu da olur)

  Pizza Sosu Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavaya zeytinyağını alalım, ısınınca birkaç parçaya kestiğimiz sarımsağı ekleyip kokusu çıkıncaya kadar bir iki tur çevirerek kavuralım.
• Kabuğunu soyarak küp küp doğradığımız domatesleri ekleyelim ve pişirmeye başlayalım.
• Domatesler kaynamaya başlayınca domates salçası tuz ve baharatları ekleyip domatesler eriyene kadar pişirelim.
• Ocaktan almaya yakın fesleğen yapraklarını içine atıp yapraklar ölünceye kadar yine bir iki dakika kaynatalım ve ocağı kapatalım. Taze fesleğen yaprağı yoksa kullanmak zorunda değilsiniz.
• Tüm karışım homojen bir kıvam alıncaya kadar blenderdan geçirelim. Pizza sosu hazır. Bu sosu isterseniz makarnalarda isterseniz pizzalarda her türlü yemekte kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.