Poğaça Tarifi

 

Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya (10gr)
• 5.5 su bardağı un

İç harcı için

• Beyaz peynir

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• 1 kaşık süt
• Çörek otu
• Susam

  Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ilık sütü ve şekeri bir kaba alın ve kuru mayayı ekleyin. Aktifleşmesi için 10 dakika bekliyoruz.
• Diğer malzemeleride ekleyip yoğurmaya başlayın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin, yumuşak bir hamur elde edin.
• Üzerini kapatıp 45 dakika mayalamaya bırakın. Sonrasında hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine peynir/kaşar koyup fotoğraftaki gibi kapatıp tepsiye yerleştirin.
• Üzerine yumurta sarısı, süt ve sonra susam serpin. 200 derecede yaklaşık 30 dakika fırında pişirin.