Renkli Şehriye Salatası Tarifi

 

Renkli Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı şehriye
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 adet salatalık turşusu
• 1 demet maydanoz
• 2 kapya biber (Haşlanmış veya közlenmiş)
• 1 kase mısır
• Nar ekşisi (İsteğe bağlı)

  Renkli Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tenceremizin içine sıvı yağ ve tereyağımızı alıyoruz daha sonra şehriye ilave edip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
• Kavrulan şehriyelerin üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz (yaklaşık 3, 5 su bardağı)  daha sonra tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
• Kapağını kapatıp orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
• Piştikten sonra 15 dakika dinlenmeye ve soğumaya bırakalım.
• Ardından diğer malzemeleri minik minik doğrayalım.
• Soğuyan şehriyeyi uygun bir kaba alalım hazırladığımız malzemelerimizi ve 1 tatlı kaşığı nar ekşisini ilave edelim.
• Karıştırdığımız salatamızı servis tabağımıza alalım. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.   :).