Tavuk Köftesi (Bu Tarif Kaçmaz) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı ekmek kırıntıları
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı köri
- Az karabiber
- Yarım çay kaşığı karbonat
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Tavuk Köftesi (Bu Tarif Kaçmaz) Tarifi Yapılışı
- Tavukları küp küp doğrayıp rondoda kıyma haline getirin yoğurma kabına alın.
- Soğanı rendeleyip fazla suyunu döküp tavuk kıymasının üzerine ekleyin.
- Sarımsağı rendeleyin ekleyin.
- Diğer malzemeleri de ekleyip iyice yoğurun.
- Üzerine streç film örtüp 1-2 saat dinlendirin.
- Sonra elinizi yağlayıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın şekil verin.
- Sıvı yağ döküp kızdırılmış tavada arkalı önlü kızartın. Sıcak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder