Köfteli Sebze Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet orta boy patates
- 3 adet orta boy patlıcan
- 10-12 adet yeşil veya kapya biber
- Yarım yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz, kekik, pulbiber
Köftesi için
- 300 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet soğan rendesi
- Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber, kekik
Köfteli Sebze Yemeği Tarifi Yapılışı
- İlk önce köfte malzemelerini karıştırıp iyice yoğurun yuvarlak misket büyüklüğünde köfteler yapıp bir kenara alın.
- Bütün sebzeleri küp küp doğrayın sırasıyla patates, biber ve patlıcanları kızgın yağda kızartın.
- Kızartılmış sebzeleri fırın kabına alın. Köfteleri de kızartıp sebzeler ile harmanlayın.
- Sosu için salça, sıcak su, tuz, karabiber, kimyon, pulbiber ve kekiği bir kapta karıştırıp yemeğin üzerine gezdirin.
- 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.Afiyet şifa olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder