Zeytinyağlı Dolma Tarifi

 

Zeytinyağlı Dolma Tarifi İçin Malzemeler

• 10 tane dolmalık biber
• 1.5 su bardağı pirinç
• 1 büyük domates
• 1 büyük soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 avuç maydanoz
• Tuz karabiber az miktarda tarçın

  Zeytinyağlı Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

• Dolmalıklarımızı temizleyelim.
• Uygun bir tencereye alalım.
• Bir yandan iç harcımızı hazırlayalım. Pirinci yıkayalım.
• Bir soğan ve bir domatesi küçük küçük doğrayalım.
• Salçamızı maydanozu ve baharatları ekleyip içerisine zeytinyağı dökelim harcımızı karıştıralım
• Dolmalıkların içini çok fazla doldurmayalım.
• Üzerine domates ten ya da biberin kendi kapağından kapak yapalım.
• Tencerenin üzerine porselen bir tabak kapatalım.
• İçine yarısına kadar su koyalım az miktarda zeytinyağı koyup ocağın altını yakalım.
• Çatalı dolmalık bibere batırdığınız da erimiş gibi ise dolmanız pişmiştir.
• Sonrasında bir fırın kabına alarak suyu ile birlikte fırına verelim.
• 200 derecede 15 dakika kadar bekletelim üzeri hafif kızardığında çıkartabiliriz. Afiyet olsun.