Çıtır Nohutlu Kabak Salatası Tarifi

 

Çıtır Nohutlu Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Kabak salatası için

• 2 tane orta boy kabak
• 1 küçük kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Çıtır nohut için

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı kırmızı tozbiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz.

Üzeri için

• Kıyılmış maydanoz ya da dereotu

  Çıtır Nohutlu Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Nohut için tüm malzemeleri karıştıralım.
• Yağlı kağıt serilmiş tepsimize koyalım.
• Önceden ısınmış 200 derece fırında 20 -25 dk kadar pişirelim.
• Kabaklarımızın kabuğunu soyup çok ince olmayacak şekilde rendeleyelim.
• Tavamıza zeytinyağını koyup ısıtalım üzerine kabağı ekleyip yumuşayana kadar arada karıştırarak kavuralım.
• Soğumasını bekledikten sonra yoğurdu ve tuzunu ilave edip karıştıralım.
• Servis tabağına kabağı üzerine de nohutları koyalım.
• Kıyılmış maydanozları da serpip servis edelim. Deneyenlere afiyet olsun 🤗🌺.