Bilindik Kek Malzemeleriyle Çikolatalı Efsane Kek Tarifi

 

Bilindik Kek Malzemeleriyle Çikolatalı Efsane Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 80 gr sütlü çikolata

  Bilindik Kek Malzemeleriyle Çikolatalı Efsane Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Keki için uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak mikser ile yumurtalar köpük köpük olana kadar çırpalım.
• Ardından üzerine sıvı yağ, süt, un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ekleyelim, mikser ile tüm malzemeler karışana kadar güzelce çırpalım.
• Kullanacağımız kalıbın tabanını önce fırça yardımı ile yağlayalım ardından 1 kaşık un döküp kalıbın her yerine yayılmasını sağlayalım.
• Hazırladığımız hamurumuzu kalıba boşaltalım ve kekimizi önceden ısıttığımız 170°C fırında yaklaşık 50 dakika pişmeye bırakalım.
• Çikolata sosu için ocağa aldığımız uygun bir tencereye süt, şeker ve kakaoyu alarak karıştıralım ve sosumuzu kaynamaya bırakalım.
• Sosumuz kaynadıktan sonra altını kapatarak içerisine çikolatayı ekleyerek eriyene kadar karıştıralım. Sosumuzu soğuması için bekletelim.
• Pişen kekimizi fırından alalım, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine kürdan ile delikler açalım.
• Kekin üzerine sosunu dökelim ve sosu güzelce içerisine çekebilmesi için dinlenmeye bırakalım.
• Yaklaşık 1 saat sonra kalıbı servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkmasını sağlayalım.
• Üzerini eritilmiş çikolata ve fındık ile süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!