Dışı Kıyır İçi Kıtır Nefis Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram tereyağı yada margarin
- Yarım su bardağı sıcak sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı yoğurdun susuz yerinden
- 1 paket vanilya
- 3,5 su bardağı un
- Kurabiyemizi yapmak için dolap poşeti ve su bardağı
İç harcı için;
- 1 su bardağı kavrulmuş kadayıf
- 1 çay bardağı fındık
- 2 çorba kaşığı fındık kreması (Kahvaltılık çikolatada olabilir)
Dışı Kıyır İçi Kıtır Nefis Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle genişçe bir kabın içine dolaptan çıkarmış olduğum yağımızı ve ateşte ısıttığım sıvı yağımızın üzerine ekleyip eriyinceye kadar mikserle iyice çırpalım.
- Şekerimizi ekleyip bir kaç dakika daha çırpalım.
- Nişasta, yoğurdumuzu ekleyip bir kaç dakika daha çırpalım.
- Yumurtamızı da ekleyip unumuzuda yavaş yavaş ekleyip elimizle yoğuralım.
- 10 dakika bekletelim hamurumuz çok sert olmasın yoksa iyi sonuç alamayız yumuşak olacak.
- Diğer yandan iç harcımızı hazırlayalım.
- Fındığımızı robottan çekelim çok ezmeyelim, bütün malzemeleri karıştırıp hazırlayalım.
- Kurabiyelerimizi yapmak için dolap poşeti ve bir su bardağına ihtiyacımız var.
- Dolap poşetimizi ikiye kesip masaya alalım.
- Resimdeki gibi mandalina büyüklüğünde hamurumuzu alalım .
- Hamurumuzun üstüne dolap poşetimizin diğer yarısını kapatıp su bardağı yardımıyla hamurumuzu açıp iç harcını ekleyip saralım ve uç kısımlarını at nalı gibi şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
- 175 dereceli ısınmış alt üst ayarda 30 dakika pişirelim .
- Herkesin fırını aynı olmayabilir azıcık pembeleşince çıkarın, kontrollü olun.
- Fırından çıkan kurabiyelerimizi pudra şekeri ile servis yapalım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder