Fırında Kuzu Pirzola (Lezzetine Bayılacaksınız) Tarifi

 

Fırında Kuzu Pirzola (Lezzetine Bayılacaksınız) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 parça kuzu pirzola
• 2 orta boy patates
• 2 kapya biber
• 2 köy biberi
• 1 baş sarımsak
• Tuz

Et marinesi için

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• Karabiber
• Kekik
• Toz kırmızı biber

  Fırında Kuzu Pirzola (Lezzetine Bayılacaksınız) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Etimizi 3 saat önceden zeytinyağı ve baharatlarla dolapta dinlendirelim.
• Patatesleri ve biberleri iri şekilde doğrayalım. Sarımsağı tane kalacak şekilde ayıklayalım.
• Sebzeleri tepsinin tabanına yerleştirelim. Karabiber toz biber tuz ve kekik koyup karıştıralım.
• Üzerine marine ettiğimiz pirzolayı tuzlayıp yerleştirelim. Yağlı kağıdı ıslatalım ve tepsinin üzerine örtelim.
• 200 derece fırında 1 saat kadar pişirelim. Deneyenlere afiyet şifa olsun 🌺.