Fırında Sebzeli Çipura Tarifi

 

Fırında Sebzeli Çipura Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet çipura
• 2 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 adet patates
• 2 adet kapya biber
• 1 adet limon
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Biberiye
• Kekik
• Defne yaprağı
• Zeytinyağı

  Fırında Sebzeli Çipura Tarifi Nasıl Yapılır?

• Temizlenmiş balıkları iyice yıkıyoruz ve üzerine bir kaç çizik atıyoruz, sonrasında suyunun süzülmesi için 20 dk bekliyoruz.
• Bir kabın içerisine 1/2 çay bardağı zeytinyağı alıyoruz.
• İçerisine 1/2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik ve 1 çay kaşığı biberiye ekliyoruz.
• İyice karıştırıp balıkların içine ve dışına yediriyoruz.
• Daire şeklinde doğradığımız soğanları fırın tepsisine diziyoruz.
• Dilim şekline doğradığımız patatesleri de tepsimize ekliyoruz.
• Son olarak irice doğradığımız kapya biberleri de ekliyoruz.
• Sebzelerin üzerinde biraz zeytinyağı gezdiriyoruz, tuz ve karabiber ekliyoruz.
• Sosladığımız balıkların içerisine ezilmiş birer adet sarımsak, bir parça defne yaprağı ve bir dilim limon koyuyoruz ve tepsinin üzerine yerleştirdiğiniz ızgaraya yerleştiriyoruz.
• Balıkların üzerindeki çiziklere yarım limon halkaları yerleştiriyoruz.
• 180 derece fırında yaklaşık 40 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun. 😋😋😋.