Havuçlu Kabaklı Yoğurtlu Salata Tarifi

 

Havuçlu Kabaklı Yoğurtlu Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane kabak
• 2 tane havuç
• 5 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz

Yoğurt sosu için;

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için;

• 6 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Havuç ve kabağı soyacağın uzun tarafıyla rendeliyoruz. Eğer evinizde yoksa normal rende de yapabilirsiniz.
• Rendelediğimiz havuç ve kabakları zeytinyağ koyduğumuz tavaya alıp hafif soteliyoruz.
• Yumuşaması yeterlidir. Yoğurdu için verilen malzemeleri karıştırıyoruz.
• Üzeri içinde zeytinyağ koyduğumuz tavaya önce cevizleri koyup hafif soteledikten sonra toz biber koyup karıştırıyoruz.
• Servis tabağına sotelenen havuç ve kabakları alıp üzerine yoğurt sosu döküyoruz.
• En üstüne de cevizli yağdan gezdirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
• Yarım çay bardağı kadar ceviz

  Havuçlu Kabaklı Yoğurtlu Salata Tarifi Nasıl Yapılır?