Kapalı Pide Kıymalı Tarifi

 

Kapalı Pide Kıymalı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Çeyrek su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• 350 gr kıyma
• 2 soğan
• Tuz ,pulbiber ,karabiber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  Kapalı Pide Kıymalı Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce hamuru yapalım ,un hariç malzemeleri derin kapta karıştırın.
• Yavaş yavaş un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın.
• Elinizi en son hafif yağlayın, hamur elinizi bırakacaktır.
• Üzerini örtün, yarı saat dinlensin.
• Siz iç harcını yapın. Kıyma ve zeytinyağını tencerede biraz kavurun.
• Doğradığınız soğanı ekleyip ,tuzunu, baharatını atın.
• 5 dakika daha pişsin, altını kapatın soğusun.
• Hamurları bezelere alın oval açın, iç harcını koyup kapatın.
• Tepsiye dizin, ben bazılarını peynir ve sucukta koydum.
• 220 derece fırında kızarana kadar pişirin ,deneyecek olanlara afiyet olsun 💯🤤.