Kemikli Kapuska Yemeği Tarifi

 

Kemikli Kapuska Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• Küçük boy beyaz lahana
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Bir yemek kaşığı tereyağı
• 3 adet kemikli et
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kaşığı kırmızı pul biber eger pul biberinz acı ise bir tutam
• Bir çay bardağı tepeleme pilavlık bulgur
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tencerenin yarısına gelecek kadar su

  Kemikli Kapuska Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle lahanayı yıkayın parçalara ayırın ince ince kıyın.
• Soğanı yıka soy yemeklik doğra sarımsağı soy minik minik doğra.
• Pişireceğiniz tencereye önce kemikli eti koyun.
• Üzerine lahanaları koyun tuzunu salçasını bul verine soğanı sarımsağını bulgurunu hepsini çiğden koyun kavurma işlemi olmayacak.
• Bütün malzemeleri koyduktan sonra suyunu koyun tencerenin altını açın.
• Kaynara çıkınca altını kısın lahanalar biraz eriyince karıştırın ama eti her zaman altında kalsın bunu bu şekilde pişene kadar pişirin suyunu çekene kadar.