Nişastalı Pamuk Poğaça (Vazgeçilmez Lezzet) Tarifi

 

Nişastalı Pamuk Poğaça (Vazgeçilmez Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı süt (ılık)
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 1 su bardağı nişasta
• 4-4,5 su bardağı un

İçi için;

• Sucuk
• Kaşar peyniri

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

  Nişastalı Pamuk Poğaça (Vazgeçilmez Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ilık sütü yoğurma kabına alın ,üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın kapağını kapatıp 5 dakika bekletin.
• Maya aktif hale geçince diğer sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın.
• Nişastayı ekleyip karıştırın.
• Unu eleyerek azar azar ilave edip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
• Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
• Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Sonra açıp küp küp doğranmış sucuk ve kaşar peynirini ortasına koyup kapatın.
• Güzelce yuvarlayın şekil verin.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp büyük boy çatal ile iz yapın.
• 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp üzerine temiz bir örtü örtüp 10 dakika dinlendirin. Servis yapın.