Özel Sosuyla Fırında Tavuk Şiş Tarifi

 

Özel Sosuyla Fırında Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg tavuk göğsü ya da pirzola

Marinesi için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı tuz

Aralarına dizmek için;

• Domates
• Biber

  Özel Sosuyla Fırında Tavuk Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavukları kuşbaşı doğrayıp marine edeceğim bir kaba aldım.
• Ayrı bir kapta marinesi için olan tüm malzemeleri karıştırdım.
• Tavukların üzerine döküp iyice harmanlayıp üzerlerini kapattım.
• Bu şekilde buzdolabında 4 saat beklettim.
• Tavuklar bekledikten sonra çöp şişlere tavuk ,biber ve aralarına domates olacak şekilde dizdim.
• Hazır olan şişleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirdim.
• Üzerine başka bir yağlı kağıdı ıslatıp serdim.
• Bu şekilde önceden  ısıttığım 200°c fırında yaklaşık 30! dakika pişirdim.
• Daha sonra yağlı kağıdı üzerinden alıp 20 dakika da bu şekilde pişirdikten sonra fırından aldım.

Afiyet olsun.