Pide Tarifi

 

Pide Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 yumurta beyazı içine(sarısı üstüne)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4,5-5 su bardağı un

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu

  Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

• Su, süt ve maya karıştırılır.
• Yumurta beyazı, şeker, tuz ve sıvı yağ eklenip tekrar karıştırılır.
• Un yavaş yavaş eklenir.
• Hamur ne kadar yumuşak olursa pide o kadar yumuşak olur.
• Hamuru yoğurup üzerini kapatıyoruz ve 40 dakika dinlendiriyoruz.
• Sonra hamuru iki parça bölüyoruz.
• Tepsinin altına biraz galeta unu serpip tepsilere yerleştiriyoruz.
• Ve tepsilerde 20 dakika bekletiyoruz.
• Sonra biraz elimizi yağlayıp şekil veriyoruz.
• Daha sonra yumurta sarısı, çörek otu ve susam koyuyoruz.
• Bu şekilde de 15 dakika bekletiyoruz.
• Sırayla önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Ve pidemiz servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun 😋