Profiterol Tarifi

 

Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta

Kraması için

• 2 çay bardağı şeker
• 2.5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Sosu için

• 1 paket çikolata sos

Üzeri için

• Fıstık tozu veya fındık tozu

  Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz su ve margarinimizi orta boy tencereye eritiyoruz ve daha sonra unu ekleyip 2. 3 dakika kavuruyoruz.
• Daha sonra soğumaya bırakıyoruz ve soğuduktan sonra yumurtaları tek tek kırıp iyice yediriyoruz (Ben elimle yedirdim) ve 5 dakika bekletip tatlı kaşığıyla tepsimize alıyoruz ve hiç el değmeden.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına veriyoruz ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz yaklaşık 45 dakika.
• Kreması için vanilya hariç tüm malzemeleri ekleyip sürekli karıştırarak pişiriyoruz ve piştikten sonra 3 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz ve vanilya ekleyip ekleyip karıştırdıktan sonra ılımaya bırakıyoruz.
• Ilıyan kremayı ortadan kesilen hamurları içine koyup üzerini kapatıyoruz ve hazırlanan çikolata sosu döküp süslüyoruz afiyet olsun :).