Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- Yarım demet dereotu yada maydanoz
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tuz
Üzeri için;
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- Pulbiber (İstediğiniz başka baharatlar da olur)
- Az tuz
Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle nohut, yeşil mercimek ve şehriyeleri haşlıyoruz. Nohut hariç hepsini bir kaba ekliyoruz.
- Daha sonra maydanoz yada dereotunu ince ince kıyıp ekliyoruz. Şimdi ise yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu ilave ediyoruz.
- Bir sos tavasında yağla salçayı biraz kavurup nohudu ekleyip biraz kavurup üzerine yarım çay bardağı su ekleyip o suyu çekene kadar pişiriyoruz.
- Şimdi ise salatayı bir tabağa düzleyip. Üzerine yapmış olduğumuz nohut sosu ekliyoruz. Afiyet olsun. Çok lezzetli ve pratik masalara güzel sunum olacak bir salata.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder