Puf Puf Açma Tarifi

 

Puf Puf Açma Tarifi İçin Malzemeler

Mayayı açmak için

• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker

Hamuru için

• 1.5 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı su
• 100 gram tereyağ veya margarin
• Yarım su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 2.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Un

İçi için

• Peynir
• Zeytin

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

  Puf Puf Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak mayayı suda açıp kenara alalım.
• Süt, su ve margarini bir cezveye alıp ılıtalım ve kabımıza alalım.
• Üzerine yoğurt yumurta akı un tuz ve şekeri ekleyip çok az ele yapışan bir hamur elde edelim.
• Ele yapışan bir hamur elde ettikten sonra yarım su bardağı sıvı yağ ile toparlayalım ve 30-45 dakika mayalanmaya bırakalım.
• Mayalanan hamurdan 38-40 beze elde edelim.
• Son olarak dilediğiniz sekli verip tepsiye aldıktan sonra 20 dakika tepsi mayası yapıp yumurta sarısı sürüp 190 derecede kontrollü pişirelim. Deneyenlere kolay gelsin afiyet olsun.