Salatalık Turşusu Tarifi

 

Salatalık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg turşuluk salatalık
• 6 adet sarımsak
• 2 çay bardağı üzüm sirkesi
• 2 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1’er litrelik 2 adet cam kavanoz

  Salatalık Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

• Salatalıklar iyice yıkanır.
• Sarımsaklar soyulup ortadan 2’ye bölünür. Her kavanoza 3 er sarımsak koyulur.
• Üstüne salatalıklar düzenli bir şekilde yerleştirilir. Üstlerine 1’er yemek kaşığı dolusu kaya tuzu ilave edilir.
• Üstlerine 1’er çay bardağı sirke eklenir.
• Kaynar su kavanoz çizgisine kadar ilave edilir. Kapakları sıkıca kapatılır.
• Aşağı yukarı 2 kez çalkalanır. Soğumaya bırakılır.
• Soğuyunca kavanozlar ters çevrilip karanlık bir yerde muhafaza edilir. 1 hafta sonra yenilebilir. Afiyet olsun :).