Sonbahar Salatası Tarifi

 

Sonbahar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram haşlanmış nohut
• 1/2 (yarım) kabak
• Karışık marul (Kırmızı/yeşil) roka vs
• 1/2 (yarım) soğan
• 1 kase balkabağı çekirdeği
• 1 avokado
• Cruton (Kurtulmuş ekmek parçaları)
• Zeytinyağı
• Limon yada nar ekşisi

  Sonbahar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Haşlanmış nohutları bir kaşık zeytinyağda pulbiber, köri ile 1 dakika kadar kavurup soğumaya bırakıyoruz.
• Kabakları dilimleyerek tost makinasında zeytinyağ yardımıyla soteliyoruz onuda soğumaya bırakıyoruz.
• Soğanı ince dilimliyoruz, avokadoyuda soyup dilimliyor ve üzerine limon zeytinyağ ve susam ekliyoruz.
• Servis tabağımıza karışık marullarımızı alarak üzerine dilimlediğimiz soğanı, avokadoları, nohutu ve kabağı ekliyoruz.
• Biraz nar ekşisi ve zeytinyağı gezdiriyoruz. Son olarak çekirdeklerimiz ve crutonu ilave ederek servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun.