Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi

 

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı bulgur
• 500 gram tavuk göğsü
• 2 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı tuz

  Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce aldığımız tavukları yıkama işleminde sonra başka bir tencerede içerisine su ve tuz ilave ederek, 30 dk kısık ateşte haşlayalım. (suyunu pilavda kullanacağız).
• İnce ince doğranan soğanları kavuralım.
• Salça ilave edip, kavurmaya devam edelim.
• Yıkanmış olan bulguru, tiftiklenmiş tavukları ve baharatları ilave ederek, 5 dk kavuralım.
• Tavukları haşladığımız suyu, 1 parmak geçecek şekilde içine ilave edip, kaynama işlemi sonrası kısık ateşe alalım.
• Pilav suyunu çekince, üzerini peçete ile örtüp, 20 dk dinlenmeye bırakalım.

Servis için hazırdır. Afiyet olsun. :).