Acılı Ezme Tarifi

 

Acılı Ezme Tarifi İçin Malzemeler

Sosu için

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kurunane
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber (Acı)
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 çay kaşığı tuz
• Maydonoz (İnce kıyılmış)

Salatası için

• 2 büyük domates
• 1 büyük kuru soğan
• 3 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet yeşil biber (Acı)
• 2 büyük diş sarımsak

  Acılı Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle sosunu hazırlayalım.
• Bir kaba salça zeytinyağını ilave edelim iyice karıştıralım.
• Sos için olan diğer tüm malzemeleri ekleyip tekrar karıştıralım sos hazır.
• Bir kenara alalım.
• Rondoya kuru soğanı alıp çekelim.
• Ardından domates ve diğer malzemeleri tek tek rondodan çekelim geniş bir kaba alalım.
• Salçalı sosu domatesli harca dökelim güzelce harmanlayalım.
• Servis tabağına ezmeyi alalım. Yapımı oldukça kolay ezmemiz hazır 👍😊.