Balkabağı Çorbası (+6) Tarifi

 

Balkabağı Çorbası (+6) Tarifi İçin Malzemeler

• 1/3 dilim balkabağı
• 1 yemek kaşığı pirinç
• Su
• Zeytinyağı

  Balkabağı Çorbası (+6) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle sebze haşlamanın sağlıklı yolu buharda haşlama olduğu için balkabağını ufak ufak doğrayarak, buharda haşlama aparatına ya da tel süzgece koyup içerisinde su kaynayan tencereye koyuyoruz ve kapağı kapatıyoruz.
• Farklı bir yerde yıkadığımız pirinci haşlıyoruz. 1 su bardağına yakın su ile haşlayabilirsiniz. Yine de pirincinizin yumuşaklığını kontrol ederek ocaktan alın bebişinize sert gelmesin 😊.
• Haşlanan balkabağı ve pirinci ister çatalla isterseniz blender kullanarak püre haline getiriyoruz. Kontrollü şekilde üzerine istediğiniz kıvama gelecek kadar balkabağını haşlamış olduğunuz sudan ilave ederek karıştırıyoruz.
• Çorbayı kaseye aldıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirip güzelce karıştırıp ılındığında bebişinize yedirebilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun 😋.