En Garantili Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 5 su bardağı su
- 1.5 su bardağı ince bulgur
Salçalı sos için
- 2 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
- Birraz sıvı yağ
- Kimyon, tuz, pulbiber
- 5-6 adet taze soğan
- 1 tutam maydanoz
- Kıvırcık ve limon
En Garantili Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kırmızı mercimeği bir tencereye alalım üzerine suyumuzu ekleyelim kaynamaya bırakalım.
- Kaynadıktan sonra ince bulguru ekleyip altını kapatalım.
- Bir tavanın içerisine soğanlarımızı doğrayıp hafif yağda kavurmaya bırakalım üzerine salçayı ekleyip güzelce karıştırıp suyunu da ekleyelim bir 2 dakika kaynadıktan sonra altını kapatalım.
- Bu sırada maydanoz ve taze soğanı doğrayalım.
- Bir kabın içerisine mercimeklerimizi alalım üzerine salçalı sosu ilave edip karıştıralım.
- Baharatları ve yeşilliği ekleyip güzelce yoğuralım.
- Kıvırcıkları serdiğimiz tabağın üzerine mercimek köftelerimizi güzelce şekil verip koyabiliriz.Herkese afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder