Karnabahar Köftesi Tarifi

 

Karnabahar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• Orta boy karnabahar
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• Yarım su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu yada ekmek içi
• Çeyrek demet maydanoz(İnce kıyılmış)
• Kimyon
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

  Karnabahar Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Karnabaharlarımızı tencerede haşlayıp süzelim. Ardından derin bir kaseye alıp çatalla edelim.
• Sırasıyla diğer malzemeleri ilave edip güzelce yoğuralım. Cıvık olursa un ilavesi yapılabilir.
• Harcımızı buz dolabında 20 dakika dinlendirelim. Dinlenen harca şekil verelim.
• Yağımızı tavaya alıp köftelerimizi önlü arkalı kızartalım.
• Yanına sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.