Pumpkin Buns (Bal Kabaklı Çörek) Tarifi İçin Malzemeler
Su bardağı : 200 ml
- 4,5 su bardağı un (450 gram )
- 1 su bardağı süt + yarım çay bardağından 1 parmak eksik süt (200 gr)
- 5,6 yemek kaşığı kabak püresi (160 gr)
- 1 tatlı kaşığı tuz (6 gr)
- 3,5 yemek kaşığı toz şeker (45 gram )
- 1 paket instant maya (10 gr)
- 3 yemek kaşığı tereyağı (45 gr)
Üzeri için
- 1 çay kaşığı pekmez
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Pumpkin Buns (Bal Kabaklı Çörek) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı hariç diğer malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuralım. Hamurun üzerini kapatıp 20 dk dinlendirelim.
- 20 dk sonunda içerisine tereyağı ekleyip tekrar yoğuralım ve üzerine kapatıp 1 saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamurdan 11 -12 adet beze yapalım.
- Her bezeyi ip yardımıyla 8 e bölüp arka kısımdan bağlayıp ardından ters çevirip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Üzerlerine yağlı pekmez karışımından sürelim.
- 180 derecede yaklaşık 25 -30 dk üzerleri kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkarıp ılıyınca ipleri çıkaralım.
- Orta kısımlarını tarçın ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder