Tam Buğday Unlu Poğaça Tarifi

Tam Buğday Unlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı dolusu yumuşak margarin ya da tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1,5 çay bardağı süt
• 1,5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 2 paket kabartma tozu
• 10-11 yemek kaşığı dolusu tam buğday unu (yaklaşık 4 su bardağı)

İç harcı için;

• Peynir (200gr)
• Maydanoz

  Tam Buğday Unlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Un ve bir adet yumurtanın sarısı hariç, bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım. Elimizle iyice karıştıralım.
• Unu da azar azar dökelim ve yoğurmaya başlayalım. Unu 3,5 su bardağından sonra kontrollü ekleyelim. Güzel bir hamur yapalım.
• Hazırladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayalım ve bezeler haline getirelim.
• Bezelerden bir tanesini alalım, elimizle bastırarak açalım.
• İç harcını koyup hamurun uç kısımlarını ortada kapatalım, yapışmasını sağladıktan sonra ters çevirelim. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayalım.
• Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş tepsiye, aralıklı bir şekilde dizelim.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpelim.
• Önceden ısıttığımız 170°C derecelik fırında, kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirelim. Afiyet olsun