Yalancı Profiterol (Borcamda İpeksi Kremasıyla) Tarifi

 

Yalancı Profiterol (Borcamda İpeksi Kremasıyla) Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için:

• 2 yumurta sarısı
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 litre süt
• 2 poşet sade kremşanti
• 1 su bardağı süt

Sos için;

• 1 paket çikolata sosu
• 2.5 su bardağı süt
• 15 adet kedidili bisküvi

  Yalancı Profiterol (Borcamda İpeksi Kremasıyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle muhallebisi için vanilya hariç malzemeleri tencereye alalım.
• Bir kez karıştırıp ocağa alalım.
• Göz göz olana kadar kaynatalım.
• Ocağı kapatalım. Vanilyalı ekleyelim.
• Üzerine temiz bir poşeti temas edecek şekilde örtelim. Katılaşmaması için.
• Soğumaya bırakalım.
• Daha sonra kremsantiyi bir su bardağı soğuk sütle ayrı bir kapta çırpalım.Onu da buzdolabına kaldıralım.
• Şimdi çikolata sosunu tencereye alalım.
• Sütle koyulaşana kadar pişirelim. Ara ara karıştırarak soğutalım.
• 15 tane kedidilini dört parça hale gelecek şekilde keselim.
• Şimdi birleştirme zamanı. En başta yaptığımız muhallebinin içine kremşantiyi ekleyelim.
• Mikserle homojen hale gelene kadar çırpalım.
• Bu karışımın içine parçaladığımız kedidilini ekleyelim. Güzelce karıştıralım.Borcama dökelim.
• Üzerine biraz soğumuş olan çikolata sosunu dökelim. Her yerine yayalım.
• Buzdolabında bir gece bekletelim.

İpeksi kremasıyla gerçeğini aratmıyor. Mutlaka deneyin. Afiyet olsun.