Dolma İçli Lahana Yemeği Tarifi

 

Dolma İçli Lahana Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 büyük kase ince kıyılmış lahana
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

1 küçük kase kıymalı dolma içi

• 1 yemek kaşığı kıyma
• 1,5 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 fiske karabiber,pul biber
• 1-2 dal maydanoz
• 3 dal dereotu
• Çay kaşığı ucu ile nane,tuz
• 1 çay kaşığı salça
• 1 çay kaşığı nar ekşisi

  Dolma İçli Lahana Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce ince kıydığımız lahananın üzerini geçmeyecek kadar su ekleyip 5-6 dakika haşlayalım ve süzelim.
• Tencereye yemeklik doğranmış soğan ı ve yağı alarak kavuralım.
• Üzerine salçasını alalım kokusu çıkana kadar kavurup dolma içini ilave edelim bir iki tur çevirelim hafif haşlanan lahanaları ilave edelim.
• 2 dakika daha kavurup üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyelim tuzunu atalım.
• Kaynayınca ocağı kısalım,lahanalar yumuşayınca ve suyunu çekince ocaktan alalım.
• Üzerine dereotu serpelim.Afiyet olsun.